|
ডায়েট খিচুড়ি |
উপকরণ : বাসমতী চাল ৫০০ গ্রাম, ঘি ২ চা চামচ,
পটল ৬টি (২ টুকরো করে কাটা), গাজর ১টি, পেঁপে ৬ টুকরো, জিরে গুঁড়া ১ চা চামচ,
তেজপাতা ২টি, চিনি ২ চা চামচ, লবণ পরিমাণমতো, তেল পরিমাণমতো।
প্রণালী : চুলোয় একটি হাঁড়িতে ঘি দিয়ে জিরা ও তেজপাতার ফোড়ন দিন। সবজি দিয়ে
কষিয়ে দিন। ২ মিনিট পরে চাল, লবণ ও চিনি দিয়ে নাড়–ন। সমস্ত উপকরণ ৩ মিনিট পর ৬ কাপ
পানি দিয়ে বসিয়ে দিন। ১০ মিনিট পর নামিয়ে পরিবেশন করুন। |
 |
|
|
